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Amazon.co.jp: ホルトハウス房子のくだもので作るお菓子 : ホルト。2026年最新】ホルトハウス房子 西洋料理の人気アイテム - メルカリ。ホルトハウス房子のお菓子 ハウスオブフレーバーズ レア本 暮しの手帖。［希少・古書］ホルトハウス房子の「くだもので作るお菓子」この本は昨年一年間。『栄養と料理』に連載した「ホルトハウス房子の季節のお菓子作り」をまとめたものです。これらの写真は、すべて季節ごとにくだものの出盛りを待って撮影いたしました。一年間くだものを追いかけてみて知ったことは、自然の恵みの持つ味覚のピークがきわめて短いということです。くだものの香りは季節の香り、その生命は短いからこそ貴重なものと申せましょう。春のさくら、秋の築蒸し羊かんといった私たちが祖先から受け継いだ心を、西洋のお菓子にも盛り込みたく、作ってまいりました。ホルトハウス房子発行　昭和55年初版/女子栄養大学出版部定価　2500円（当時）19×26.3cm 127ページはじめに「お菓子の好きな巴里娘」という歌をお聞きになったことがありますか。歌っているとパリの街角のお菓子屋のイメージがふくらみ、いつの間にか店先の風景を夢に描いたりしたものでした。昭和30年代初めにニューヨークで見つけたお菓子屋は、遠い昔に心に描いたとおり、明るく白っぽい造りの小ぢんまりとした店でした。ショーウィンドーに美しく並んだ何種類ものキャンディーやケーキをあれもこれもと少しずつ注文し，量り売りのキャンディーがうれしくて小箱を抱えて歌の文句そのままにいそいそと街を歩いたのを覚えています。お菓子は店で買うものと決めていた当時の私が、ある日『パイマニュアル（Pie manual）』と記された薄い本を本屋で見つけたのが、お菓子作りのきっかけです。私のお菓子作りはパイから、それも本を見ながら始まりました。パイといえばアップルパイしか知らなかった私は、まずパイの種類が多いことに目をみはり、そしてなにより実際にパイが焼き上がることに驚いたのです。若かったのでしょう，失敗など考えずに作ればかならずできると信じ，堅くて歯が立たないようなパイが焼き上がってもうれしかったのを覚えています。見た目が少々不細工でも、よい材料を使ってあなたの手で作られたお菓子は\"どこにも求めることのできないなにか”を持っているはずです。でき上がりのおいしさはお約束します。恐れることなく試してください。［状態］経年感はありますが、表紙本文ともきれいに保存されていると思います。#ホルトハウス房子#くだもので作るお菓子#女子栄養大学。ホルトハウス房子のお菓子 | bookstore ナルダ。數寄屋詳細圖譜 改訂新版　北尾春道　数寄屋、茶室、茶の湯、建築。【激レア】シュガーローフの戦い　日本少年兵達の戦場　３冊セット。RIDE 東本昌平1-84巻(74,83巻抜き)、おまけRIDEX1巻。バンダイ公認 ONE PIECE CARD GAME 1st ANNIVERS…。別冊 インテリア 日経アーキテクチュア 80〜90年代 12冊セット。みゃこ★オラクルカード。マイケル・ジャクソン トレジャーズ。【正規品】日本ほぼ流通なしの希少品✨馬や神話の馬たちのオラクルカード✨海外限定。aftersun などA24作品パンフセット11冊。ボブ・ディラン写真集 : 時代が変る瞬間。アンセル・アダムス写真集　岩波書店　日本語版。【書籍のみ】女子の骨盤力を上げるストレッチポール「ひめトレ」ストレッチ。SMAP中居正広サイン付き　ラジオ当選。PLANET GOLF USA ゴルフコース写真集。ようこそパンの世界へ。平凡社　日本の野生植物 木本　I & II。趣味・スポーツ・実用 THE DUNK BOOK